2000年前我国古人用热水造冰，这项技术是困扰物理学家的巨大难题
发布时间：
2023-04-08
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在现代社会，为了抵挡酷热的盛夏，人们发明了空调、风扇等能够驱散热意的机器，这些东西也令人们能够在高温的天气里安稳呆在室内，而不受到影响，不会中暑或者热得汗流浃背。
除了这些机器以外，冰块也是人们夏天里用来解暑的好东西。比如将啤酒等饮品放入盛满冰块的桶里，或者是直接放在饮品当中，原本温热的饮品就能拥有凉爽的温度。
还有当今社会很多人都非常喜爱的奶茶，绝大部分的奶茶都会被放上一层冰块，在燥热的夏天带来人一丝凉意。
事实上，在2000多年前，古人因为技术和科学思想尚未发展起来，并无法拥有空调风扇等能够散发出冷风的设备，然而冰块这个在现代人眼里通过利用寒冷的天气或者是制冰机器造出来的降暑好东西，却在古时候经常被在夏天使用。
夏造冰
一听到古人，其实大多数人下意识就会认为他们的知识水平以及科技水平非常落后，以至于当听说古人在夏天使用冰块降暑，..个冒出来的想法就是：假的。
是啊，古人没有冰箱，不能像我们一样在冰箱极冻区放入水冻成冰，也没有专门的制冰机，他们是怎么在夏天有冰块的呢，难道是专门派人前往北极，然后又骑马拉回来的吧？
但是仔细想一想就知道这个想法并不可能，且不说路途遥远，一个人从北极取完冰再骑马回来，等他回家的时候可能夏天都过去了，已经到冬天了，就说这个人哪怕取到了冰块，也能在几天的时间就能回去，那么他如何储存的冰块呢？要知道冰块是水零度以下凝结而成的固体，夏日气温酷热，他要如何将冰块完整且不融化地带走呢？
带着这样的疑问，我们翻开了史书，发现在春秋战国时期以来，古人其实就已经明白了冰块的好处，专门制造了冰窖，在冬天的时候取冰放入，因为里面温度较低，冰块可以得到较好的维持，也就能在夏天使用。
但是由于挖掘冰窖所需要的人力物力太大，因此除了皇家贵族以后，很少有人能够拥有冰窖这个东西。
然而除了这个方式，还有一个至今令许多物理学家都颇为不解的方式——夏造冰，就是古人在夏天制造的冰块，而且还是用热水造的。
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