15592177921 17729512903
您暂无未读询盘信息!
陕西食用冰块
宋代民间售卖“冰雪”，冰制饮料更是空前盛行了起来。漉梨浆、金桔团雪泡、冰雪冷元子、甘草冰雪凉水、雪泡缩脾饮、雪泡梅花酒……都是宋代的夏日冷饮。
其中，“雪泡梅花酒”颇富盛名，是当时人“避暑爽口之物”，就像宋人吴自牧《梦粱录》所说的那样：汴京的茶馆每到暑天，就会添卖雪泡梅花酒或缩脾饮，这也构成了宋人的盛夏记忆。
到了明清时期，冰饮更为普及，其中的头号饮品便是流传至今的冰镇酸梅汤。民间商家或百姓熬煮酸梅和冰糖，有的还会加以玫瑰、木樨，再添入冰水，一碗甘凉解渴的梅汤就做好了。
夏冰的制作，是人们用技术推进社会发展的缩影；冰食的创造，更凝聚着代代中国人民的智慧，蕴含着人们对美食、对生活的爱与激情。
所以冰块的食用其实一直在不断延续更新中
当前位置：
